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コロンビア「ウイラ-テルエル トゥルヒージョ・ブラザーズ」 フレンチロースト(200g)

1,512円(本体1,400円、税112円)

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滑らかな舌触りのコクがウイラらしくおすすめです。

輸送:リーファーコンテナ
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
品種:カスティージョ

<生産者情報>
農地:ビジャレティ
生産者:トゥルヒージョ兄弟
所在:ウイラ県テルエル市
標高:1,680m
栽培品種:カスティージョ
収穫時期:4-6月(メイン)、10-12月(ミタカ)
精製:伝統的なウォッシュト
1.収穫した日にパルパーで脱肉
2.15時間ドライファーメンテーション
3.3回洗いミューシレージを取り除く
4.10-15日天日乾燥

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