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パナマ「カジェホン農園」ゲイシャ ナチュラル ハイロースト(200g)

3,024円(本体2,800円、税224円)

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近頃”パナマ・ゲイシャ”は少し有名になってきましたね。
”パナマ・ゲイシャ”であればすべてゲイシャフレーバー感じられる訳ではありません。
特徴が薄いコーヒーもあれば、これぞゲイシャ!というコーヒーもありいろいろです。

カジェホン・ゲイシャはゲイシャらしさを愉しめる、感じられると思います。
ぜひ、冷めてからも一口飲んでみてください。
こちらはナチュラルですので、販売中のウォッシュトと飲み比べるのも面白いと思います。

<生産者>
農園名:カジェホン農園
農園主:アンテ・フィストニッチ
所在:チリキ県ブガバ市セロ・プンタ
品種:ゲイシャ
精製:ナチュラル

【セロ・プンタ地区】
バルー火山北西に位置するなだらかな土地だが、バルー火山南西のコーヒー産地であるボルカンよりも標高が高く、ジャガイモやキャベツといった冷涼な気候を好む野菜の栽培が盛んで名産地として知られている。
これまでコーヒーは栽培されておらず、アンテ氏がこの地に初めてコーヒー栽培をもたらした。

標高:1,820-2,110m(生産できそうなのは今のところ2,000mくらいまで)

【農地】
現オーナー取得前、この地は木材の調達場所として活用されていた部分があったが、取得後は伐採を止め林床にゲイシャを植えている。巨木の下に所々ゲイシャが栽培されている特殊な光景がこの農園では普通に見られる。

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