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エチオピア「イルガチェフェ ウォルカ・ウリ 」 シティーロースト(200g)

1,620円(本体1,500円、税120円)

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かすかな酸味でブルーベリーのような甘味の余韻。
コクもありウォッシュトですがしっかりした味わいです。
先日まで販売していたウォテ・ウォッシュトよりちょっとしっかした味わい。

精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
品種:在来品種

<生産者情報>
生産者:ウォルカ・ウリの農家
所在:南部諸民族 Region/ゲデオ Zone/ゲデブ Woreda/ウォルカ Kebele
※Region=州、Zone=郡、Woreda=市・町・村、Kebele=地区 といったイメージ
※ゲデオゾーンはゲデオ族の住む地域で住民の大多数はゲデオ族
標高:周辺農家 約2,000-2,200m
収穫:農家が手収穫し、収穫したチェリーはハンドソーティング

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