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コロンビア「ナリーニョ ラ・フロリダ ディエゴ・ロペス」 フレンチロースト(200g)

1,620円(本体1,500円、税120円)

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濃厚で滑らかなコク、マイルドなフレンチローストのコーヒーです。
熱心に取り組んでいる成果ですね。

コロンビア品種の区画はこれだけ標高が高く厳しい環境で栽培すればコロンビア品種は高い品質を示すのではないか?という興味から試験的に栽培を開始したり、乾燥工程においてパーチメントへのダメージを緩和するためにどういったグリーンハウスが最適かを探るなど品質マインドが非常に高い生産者。敷地内の自然も自慢で保護林には立派な滝もある。

<生産者情報>
生産者:ディエゴ・ロペス氏
農園名:サン・フランシスコ
所在:ナリーニョ県ラ・フロリダ市サンフランシスコ・バホ村
標高:2,150m
品種:カトゥーラ
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト

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