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SHIROOTO【白音】ブレンド シティロースト(200g)

1,620円(本体1,500円、税120円)

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春限定白音ブレンド

春をイメージしブレンドを創る際、個性豊かなスペシャルティコーヒーの
特徴が明確に感じられないよう、複雑で軽やかな調和のとれた味わいを表現しました。

シティローストでもハイローストのような質感で、クリーンさ、ほどほどの酸味、
アフターに甘味が続く味わいです。

《ブレンド素材》
・コスタリカ 【コラソン・デ・ヘスス】シェリ・バタ
クリアさが際立ち、冷めてくるとより上品さが感じられ、複雑で上品な酸味は
このブレンドにピッタリで主軸に使用しました。

・エチオピア イルガチェフェ ウォルカ・ウリ ハロハディ
複雑で上品でクリアな印象と飲む温度によって多様な酸味が入り乱れる優しい
酸味は味わい全体をまとめてくれる。

・コロンビア ラ・パルミラ農園 ペドロ・ネル・ベタンコート
クリーミーな質感と優しい酸味、バランスがいいため輪郭をこわさずに全体を
整えるために使用しました。

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