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エチオピア 「ベンチ・ネンカ」 シティロースト(200g)

1,620円(本体1,500円、税120円)

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メクリアさんが自分の手で世界に送り出す記念すべき最初の商品となった商品。
滑らかな舌触りと果実味あふれる甘味。
酸味は穏やかで、しっかりした味わいのエチオピアです。


<生産者情報>
生産者:ベンチ・ネンカの農家
所在:オロミア州/グジ ゾーン/ハンベラ ウォレダ/ベンチ・ネンカ ケベレ
※Region=州、Zone=郡、Woreda=市・町・村、Kebele=地区 といったイメージ
※ベンチ・ネンカは”ライオンが住む処”の意
標高:1,850-2,200m
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
品種:在来品種

<メクリア・メルガ氏>
ウォッシングステーションの経営者であるメクリア氏は、イルガチェフェタウン周辺出身で若いころからコーヒーの仕事に関わってきた人物。
といっても農地を持っていたわけではなく、当時無名であったハンベラで農家からチェリーを集め近隣のステーションに納入するという流通の仕事を立ち上げた。
仕事を行っていく中でメクリア氏は、コーヒーの品質を向上させ付加価値を高めるためには、自身でステーションを持つ必要があると感じるようになった。
資金を準備し、グジとイルガチェフェにステーションを設立することを実現、輸出業者から品質の高いコーヒーを産出するステーションとして知られるようになった。
さらに現在、英語を扱える奥さんとマネージャーのサポートを得て精製したコーヒーを自ら輸出することを決断。
本商品が、彼が自分の手で世界に送り出す記念すべき最初の商品となった。

若くして小さなチェリー集買業者から始まり、品質を求めてステーションを設立、そして輸出業者の立ち上げ、というステップを踏んできたからか、自分が農家を代表しているという姿勢が強い。
そのためか農家やチェリーの集売業者からの信頼も厚く、結果として品質を支える原動力となっている。

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