エチオピア 【ベンチ・ネンカ】ナチュラル フレンチロースト(200g)
華やかなフレーバーに、新鮮なブラックベリー、ブルーベリーを思わせる瑞々しい酸と甘みが特徴的なこのコーヒー。
クリーミーな口当たりと、ブルーベリージャムのようなねっとりとした甘い風味。
イルガチェフェエリアのコーヒーとはニュアンスの異なる芳香なフレーバーをお愉しみください。
<生産者情報>
生産者:ベンチ・ネンカの農家
所在:オロミア州/グジ ゾーン/ハンベラ ウォレダ/ベンチ・ネンカ ケベレ
※Region=州、Zone=郡、Woreda=市・町・村、Kebele=地区 といったイメージ
※ベンチ・ネンカは”ライオンが住む処”の意
標高:1,850-2,200m
精製:ベッド乾燥のナチュラル
品種:在来品種
<メクリア・メルガ氏>
ウォッシングステーションの経営者であるメクリア氏は、イルガチェフェタウン周辺出身で若いころからコーヒーの仕事に関わってきた人物。
といっても農地を持っていたわけではなく、当時無名であったハンベラで農家からチェリーを集め近隣のステーションに納入するという流通の仕事を立ち上げた。
仕事を行っていく中でメクリア氏は、コーヒーの品質を向上させ付加価値を高めるためには、自身でステーションを持つ必要があると感じるようになった。
資金を準備し、グジとイルガチェフェにステーションを設立することを実現、輸出業者から品質の高いコーヒーを産出するステーションとして知られるようになった。
さらに現在、英語を扱える奥さんとマネージャーのサポートを得て精製したコーヒーを自ら輸出することを決断。
本商品が、彼が自分の手で世界に送り出す記念すべき最初の商品となった。
若くして小さなチェリー集買業者から始まり、品質を求めてステーションを設立、そして輸出業者の立ち上げ、というステップを踏んできたからか、自分が農家を代表しているという姿勢が強い。
そのためか農家やチェリーの集売業者からの信頼も厚く、結果として品質を支える原動力となっている。
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